CHARCUTERIE | JAMBON SEC | Jambon sec Italien
Jambon sec San Daniele s/ os AOP 13 mois ±7,1kg NEGRONI
011136
Immédiatement reconnaissable par sa forme de guitare, le jambon San Daniele de la marque Negroni est un produit d'exception, élaboré selon une tradition italienne ancestrale, affiné au moins 13 mois exclusivement à San Daniele del Friuli (Italie du Nord-Est). Ce jambon cru est issu de cuisses de porcs "lourds" italiens, élevés en plein air et nourris avec une alimentation saine et équilibrée. Après un salage et un séchage minutieux, le jambon est affiné pendant au moins 13 mois dans des caves naturelles, où il développe son goût délicat et sa texture fondante. Ce jambon San Daniele peut être servi en tranches fines en entrée, avec un plateau de fromages ou de charcuteries ou encore en ingrédient dans des recettes originales. Emplacement dans le magasin : Cave à Jambons - Allée 14
AOP - Appellation d'Origine Protégée
une pièce ≃ 7.15 Kg