Bacon - Coppa - Pancetta tranchés

Coppa 32 tranches 250g AOSTE

Très appréciée des amateurs de charcuterie, la coppa est un produit originaire de Corse. Réalisée à partir d'échine de porc macérée dans du sel, la coppa est lavée au vin avant d'être poivrée, façonnée puis fumée. Séchée au moins 2 mois, le goût de la coppa est puissant et complexe. La coppa a donc toute sa place sur une planche de charcuterie, elle donne du caractère à des sandwichs travaillés, elle peut également être servie seule.

Filets de bacon Grande Carte 40 tranches 500g AOSTE

Ce Filet de Bacon Fumé en tranches est conditionné sous atmosphère protectrice en barquette d'environ 40 tranches, offrant un grammage régulier pour un contrôle optimal des portions. Ce bacon est préparé à partir de viande de porc origine UE, salée, assaisonnée, étuvée et fumée. Le choix de cette référence Grande Carte d'AOSTE par Le Delas garantit aux professionnels une charcuterie avec un goût franc et délicatement fumé, une texture souple et tendre, et surtout, une grande praticité d'utilisation grâce à son tranchage régulier et son conditionnement en poids fixe. Usages culinaires et Conservation : ► Usage : Idéal pour les petits-déjeuners à l'anglaise, les brunchs, sandwichs, burgers ou clubs. Ces filets de bacon se prêtent aussi à la cuisson à la poêle, au gril ou au four pour accompagner œufs, salades, viandes ou légumes. ► Conseil d'utilisation : Il est conseillé d'ouvrir la barquette 20 minutes à l'avance pour optimiser le développement des arômes. ► Conservation : Avant ouverture, à conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, consommer dans les 2 jours.