BOUCHERIE | BOEUF | Boeuf Wagyu (Australie)
Picanha de boeuf Wagyu origine Australie 6 ±1,8kg ⚖
302212
Un wagyu exceptionnel pour les cuisines professionnelles, élevé sur les vastes terres du nord de l'Australie. Cette picanha de boeuf wagyu australien est très prisée pour sa tendreté incroyable et sa saveur intense. Le grade 6 de ce wagyu correspond à un taux de persillage 6, dit BMS (voir photo 2). Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Boeuf
Origine Australie