BOISSON ET ALCOOL | LE BAR | Gin - Tequila - Vodka
Mezcal Mahani 40° 70cl SÉLECTION SPIRIT BROTHERS
197120
Ce mezcal provient des montagnes de San Juan Del Rio, au coeur du Mexique, à 1500 mètres d'altitude, où le terrain et le climat sont parfaits pour la culture et la fermentation de l'agave. Mahani signifie "animal" dans la langue des indiens Zapothèques, et symbolise le totem enfoui dans notre subconscient : notre moi profond. Selon la légende, le mezcal est né quand les dieux foudroyèrent la déesse de la fertilité et la changèrent en agave d'où coula cette liqueur sacrée. Il est fermenté et distillé comme autrefois à partir d'agave Espadin de 7 ans, dans de petites exploitations traditionnelles appelées "palanques", sans adjonction ni usage de produits chimiques. Le coeur de l'agave y est cuit à l'étouffée sur un bûcher dans un profond trou à même le sol recouvert de pierres volcaniques. La cuisson lente d'une semaine transforme l'amidon en sucre. L'agave moulue est ensuite fermentée dans de grandes cuves en bois, puis filtrée et distillée. Mahani révèle au nez des reflets fumés et une pointe de miel, en bouche l'agave fraîche, la noix, les fruits et légumes verts et en finale une partition épicée.
Une gamme de spiritueux d'exception issue d'un savoir-faire unique et reconnu. Le cadeau idéal pour les amateurs de spiritueux
Des années d'expérience dans les spiritueux et l'envie de faire découvrir leurs plus belles découvertes ont amené les Spirit Brothers à explorer les quatre coins du monde pour rencontrer des femmes et des hommes au savoir-faire unique, maîtres artisans et distillateurs.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Cave à vins
un carton = 6 pièces
une pièce = 700 g
une pièce = 70 cl