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Têtes - Museaux
Pâté de tête persillé lyonnais au bourgogne aligoté LPF terrine grès 4,5kg JEAN BRIENT
002153
Conditionné dans un bol pour permettre une présentation en vitrine et permettre le stockage tel quel, le persillé lyonnais est un produit généralement proposé à la coupe. Préparé à base de morceaux de tête et de langue de porc cuites, ce persillé se caractérise par l'utilisation de bourgogne aligoté et de persil.
Charcuterie et Traiteur exigeant, Brient fait "du beau et du bon" à partir d'ingrédients de qualité et d'un savoir-faire préservé.
Charcuterie traditionnelle bretonne à l'origine, la maison Jean Brient travaille uniquement le porc et les viandes fraîches françaises, voire locales, à de rares exceptions près. Attachée aux savoirs-faire traditionnels, elle privilégie d'excellentes matières premières, des épices et des condiments de qualité travaillés par des charcutiers expérimentés selon le code des usages de la charcuterie, en laissant du temps au temps pour un résultat optimal. Son credo, du beau et du bon s'étend aujourd'hui aux produits traiteur et notamment aux salades, fraîches et gourmandes, aux sauces légères laissant la part belle à leurs ingrédients principaux de qualité.
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Emplacement dans le magasin :
Frais Elaboré - Allée 32
Le Porc Français
un carton = une pièce
une pièce = 4.5 Kg
une palette = 64 pièces