SURGELÉ | DESSERTS | Macarons
❆ Macarons virgin mojito x40 790g MAISON LENGLET
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Ces macarons au virgin mojito de la Maison Lenglet se caractérisent par une ganache mariant chocolat blanc, purée de citron vert et menthe fraîche, offrant ainsi une expérience gustative fraîche et acidulée. Ils accompagnent parfaitement une salade de fraises ou un mojito ! Pour mettre en valeur leurs saveurs, plusieurs options s'offrent à vous, telles qu'un vin blanc moelleux (Sauternes, Jurançon), une limonade maison, un thé vert à la menthe ou un sorbet au citron/menthe. Ces accords permettront de sublimer les saveurs fraîches et acidulées du macaron pour une dégustation optimale.
Une gamme de macarons artisanaux aux saveurs audacieuses, élaborés avec soin par une équipe talentueuse à Montélimar, pour vous offrir une expérience gustative unique et inoubliable.
La Maison Lenglet est une entreprise familiale de Montélimar, spécialisée dans la fabrication artisanale de macarons gastronomiques très originaux. Leurs associations gustatives sont des mariages de saveurs inédites et inspirantes, très loin des macarons classiques. Ces macarons créent la surprise tant en version salée que sucrée, autant de propositions pour des planches apéritives, accompagnement d'entrées, de plats, ou de desserts, cafés ou thés gourmands, cocktails, spiritueux ou vin... À vous de trouver la recette qui va avec ! Fondée par Yoan Lenglet, passionné et audacieux, l'idée de l'entreprise est née outre-Manche à la Nouvelle-Orléans avec la fleur de lys comme symbole, point historique commun entre nos deux pays. Yoan Lenglet attache une importance capitale à la sélection de ses matières premières en local le plus souvent. La poudre d'amandes, en provenance d'Espagne a été sélectionnée pour la finesse de son goût et de son grain. Pour garantir l'excellence de ses macarons, il privilégie l'utilisation d'ingrédients naturels, de saison ou locaux, sans arômes artificiels ni conservateurs. Les macarons sont stockés dans une chambre froide à -18°C pour bloquer l'humidité des ganaches. Pour obtenir une texture craquante et fondante, une décongélation progressive est nécessaire. Il est recommandé de décongeler les macarons 2 heures minimum à 4°C dans leur boîte avec l'alvéole de protection. Une fois décongelés, les macarons se conservent 6 jours à 4°C dans leur boîte fermée, sans altération des textures et des goûts.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 39
un carton = une pièce
une pièce = 790 g
une pièce = 40 portions