Arômes et extraits de truffe, vanille, morille, café, cèpe, amande...

Arôme cèpe flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme bergamote flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme morille flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme lavande flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme framboise flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme banane flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme verveine flacon PET 115ml SELECTAROME

Caramel pâtissier brun 1L PROVA GOURMET

Caramel nature liquide - Caramel aromatique

Arôme menthe flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme pomme verte flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme noix de coco flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme truffe blanche flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme fraise flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme noisette flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme violette flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme truffe noire flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme pistache flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme rose flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme basilic flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme oursin flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme jasmin flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme naturel fleur d'oranger 1L LA PATELIÈRE

100% naturel, à base d'eau de fleur d'oranger restituant son goût véritable et naturel.

Arôme girolle flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme amande amère flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme citron flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme figue flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme vanille de Tahiti flacon PET 115 ml SELECTAROME

Arôme orange flacon PET 115ml SELECTAROME

Arôme naturel de vanille 1L VANIFLOR

Fabriqué à partir de gousses de vanille de Madagascar, d'extrait et de substances naturelles.

Extrait de café liquide Trablit 50cl TRABLIT

Le Trablit, extrait de café liquide d'excellence, est l'ingrédient de choix pour les professionnels de la pâtisserie, chocolaterie et glacerie. Composé d'au moins 28% de matière sèche provenant de cafés torréfiés selon une méthode traditionnelle, il se distingue par son goût corsé, légèrement caramélisé, et sans amertume. Utilisé depuis 1845, cet extrait apporte un parfum subtil et équilibré, idéal pour sublimer les classiques de la pâtisserie ou inspirer des créations modernes.

Patrelle saveur potage colorant 1L PATRELLE

La Patrelle Saveur Potage est une préparation liquide, idéale pour les professionnels de la restauration qui cherchent à donner une couleur intense et un goût de caractère à leurs plats. Ce colorant alimentaire s'utilise aussi bien pour les viandes, les sauces que les potages. Vendu en bouteille d'un litre, ce produit est idéal pour une utilisation régulière en cuisine. Usages culinaires professionnels : ► Coloration des potages : quelques gouttes de Patrelle suffisent pour donner une belle couleur brune à vos potages. C'est parfait pour un potage aux champignons ou un potage aux légumes. ► Sauces et jus de viande : le colorant est idéal pour les sauces et les jus de viande. Il donne une couleur intense et un goût de caractère, tout en soulignant la saveur de la viande. ► Viandes et rôtis : il peut être utilisé pour laquer les viandes et les rôtis, comme un poulet rôti, un porc rôti ou un bœuf braisé. Il donne une belle couleur et un goût de caractère. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit doit être conservé dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, il est recommandé de le conserver à température ambiante jusqu'à la date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.