CHARCUTERIE | PRODUITS CUITS | Pastrami
Pastrami cuit boeuf français ±2kg SALAISONS BENTZ
011243
Ce pastrami de bœuf lorrain a bénéficié d'une cuisson de 26 heures à basse température, sans avoir été fumé. Sa viande est parfaitement moelleuse et moulée pour obtenir des tranches bien régulières, idéales pour la vente en boucherie charcuterie ou pour les buffets traiteur.
Charcuterie artisanale lorraine, travaillant le porc français depuis 1960 en conciliant tradition et innovation.
Les Salaisons Bentz, c'est une petite maison de charcuterie artisanale implantée en Lorraine depuis 1960, près de Nancy. Titulaire du prestigieux titre de Maitre Artisan, elle travaille le porc lorrain et doit notamment sa renommée à son authentique jambon cuit dont la recette n'a jamais changé. Ses fabrications sont traditionnelles et originales, s'appuyant notamment sur la qualité des matières premières employées, la passion du métier et un vrai dynamisme en matière d'innovation. La qualité gustative de ses produits est la clef de la longévité de cette entreprise, ses jambons sont aromatisés à l'aide de décoctions d'épices naturelles entières. Le fumage est réalisé aux copeaux de hêtre...Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 35
Viande Bovine Française
une pièce ≃ 2 Kg