Saucisson lyonnais, à cuire, pistaché, truffe | Le Delas
Saucisson lyonnais, à cuire, pistaché, nature ou truffe
Emblématique de la région Lyonnaise, le saucisson à cuire de Lyon au hachage généreux présente une texture ferme mais néanmoins fondante en bouche. Embossé en boyau naturel, ses arômes sont décuplés par un étuvage lent qui lui confère également une belle teinte rosée. Ce saucisson lyonnais s'accompagne classiquement de pommes de terre et d'une sauce au vin rouge. Il apporte également toute sa saveur à vos saucissons briochés.
Ce saucisson à cuire, agrémenté de pistaches croquantes, est la spécialité emblématique de la gastronomie lyonnaise, une véritable invitation à la gourmandise ! Pour une cuisson parfaite, faites cuire ces saucissons pendant 35 minutes dans une casserole d'eau frémissante, sans les piquer. Ils s'accompagnent traditionnellement de pommes de terre cuites à l'eau ou d'une salade de lentilles Randy. Ces saucissons à cuire sont également idéaux pour une cuisson au barbecue ou à la plancha. Vous pouvez les utiliser pour préparer des brochettes de saucisson-chou fleur à la plancha, accompagnées d'une sauce chimichurri. Pour une recette originale, essayez-le en piperade, ou encore au vin rouge en papillote au barbecue ou à la plancha. Pour une entrée raffinée, optez pour un brioché au véritable saucisson cuit de Lyon. Côté bistro, rien de tel qu'une rémoulade de céleri à la moutarde de Dijon et aux oignons rouge au vinaigre. Vous pouvez également tenter des poireaux grillés, saucisson de Lyon cuit, sauce ravigote...
Emblématique de la région Lyonnaise, le saucisson à cuire de Lyon au hachage généreux présente une texture ferme mais néanmoins fondante en bouche. Embossé en boyau naturel, ses arômes sont décuplés par un étuvage lent qui lui confère également une belle teinte rosée. Agrémenté de pistaches, ce saucisson lyonnais s'accompagne classiquement de pommes de terre et d'une sauce au vin rouge. Il apporte également toute sa saveur à vos saucissons briochés.
Emblématique de la région Lyonnaise, le saucisson à cuire de Lyon au hachage généreux présente une texture ferme mais néanmoins fondante en bouche. Embossé en boyau naturel, ses arômes sont décuplés par un étuvage lent qui lui confère également une belle teinte rosée. Ce saucisson lyonnais s'accompagne classiquement de pommes de terre et d'une sauce au vin rouge. Il apporte également toute sa saveur à vos saucissons briochés.
Ce saucisson à cuire est la spécialité emblématique de la gastronomie lyonnaise, une véritable invitation à la gourmandise ! Pour une cuisson parfaite, faites cuire ces saucissons pendant 35 minutes dans une casserole d'eau frémissante, sans les piquer. Ils s'accompagnent traditionnellement de pommes de terre cuites à l'eau ou d'une salade de lentilles Randy. Ces saucissons à cuire sont également idéaux pour une cuisson au barbecue ou à la plancha. Vous pouvez les utiliser pour préparer des brochettes de saucisson-chou fleur à la plancha, accompagnées d'une sauce chimichurri. Pour une recette originale, essayez-le en piperade, ou encore au vin rouge en papillote au barbecue ou à la plancha. Pour une entrée raffinée, optez pour un brioché au véritable saucisson cuit de Lyon. Côté bistro, rien de tel qu'une rémoulade de céleri à la moutarde de Dijon et aux oignons rouge au vinaigre. Vous pouvez également tenter des poireaux grillés, saucisson de Lyon cuit, sauce ravigote...
