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Filet mignon de porc x5 ±2,25kg | Le Delas Rungis Grossiste
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BOUCHERIE | PORC | Porc origine UE

Filet mignon de porc x5 s/ vide ±2,25kg

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Filet mignon de porc x5 s/ vide ±2,25kg
Le filet mignon, ou tout simplement filet de porc, est une petite pièce, délicate et tendre que l'on qualifie toujours de mignon alors qu'on ne le ficelle plus comme autrefois pour faciliter son embrochage. C'est une pièce simple à préparer, marinée ou non, entière ou en tronçons. Il se déguste rôti au four ou mijoté en cocotte, après une cuisson douce de préférence pour préserver sa tendreté. Il s'accommode selon une foule de recettes et particulièrement en sucré-salé, au potiron, au miel, aux fruits secs, aux oignons, à l'orange, à la rhubarbe mais aussi tout simplement aux légumes ou encore en croûte pour les occasions plus festives. Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Porc
une pièce ≃ 2.25 Kg

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Ce produit est issu de la sélection Porc origine UE de Le Delas, grossiste à Rungis :

Échine de porc demi-sel s/os seau 11L

Filet mignon de porc s/ vide ±700g

Filet mignon de porc x5 s/ vide ±2,25kg

Araignée de porc s/ vide ±1kg ⚖