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Boucherie | Boeuf Black Angus

Filet de boeuf Angus s/ vide ±2,5kg ⚖

Paleron de boeuf Angus s/ vide ±2kg

Persillé de boeuf Angus s/ vide ±2kg ⚖

Le persillé est découpé sur le dessus de la basse-côte là où le gras intramusculaire est le plus présent. Généralement Découpé en steak peu épais c'est une pièce de choix.

Coeur de rumsteck de boeuf Angus s/ vide ±2kg ⚖

Bavette d'aloyau de boeuf Angus piécée s/ vide ⚖

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