BOUCHERIE | AGNEAU | Agneau fermier du Quercy

Carré 5 côtes d'agneau fermier du Lot s/ vide ±1kg

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Carré 5 côtes d'agneau fermier du Lot s/ vide ±1kg

Un agneau fermier, élevé dans le parc naturel des Causses du Quercy et abattu avant 150 jours.
Le parc régional des Causses du Quercy est le domaine de la race de mouton "Caussenarde du Lot", adaptée à la maigre végétation de ces vastes étendues calcaires. Elle se reconnaît aux taches circulaires noires qui lui dessinent de sortes de lunettes. Élevé sous la mère 70 jours environ, son alimentation est complétée de céréales et d'aliments végétaux. Sa viande claire est savoureuse, fine et fondante, à rôtir au four ou à la broche.
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Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Mouton
une pièce ≃ 1 Kg

Carré 5 côtes d'agneau fermier du Lot s/ vide ±1kg

Un agneau fermier, élevé dans le parc naturel des Causses du Quercy et abattu avant 150 jours.

Ce produit est issu de la sélection Agneau fermier du Quercy de Le Delas, grossiste alimentaire à Rungis :

Carré 8 côtes d'agneau fermier du Lot s/ vide ±1,7kg

Carré 5 côtes d'agneau fermier du Lot s/ vide ±1kg

Collier d'agneau fermier du Lot a/ os s/ vide ±1,3kg

Épaule d'agneau fermier du Lot a/ os s/ vide ±1,5kg

Gigot d'agneau fermier du Lot a/ os s/ vide ±2,5kg

Poitrine d'agneau fermier du Lot a/ os s/ vide ±1,7kg

Selle d'agneau fermier du Lot a/ os s/ vide ±1,5kg