Jus de fruits, kombucha et thé glacé | Le Delas Rungis
Jus de fruits, cocktails de fruits, kombucha et thé glacé
Elaboré à partir de la variété de cassis la plus noble, le Noir de Bourgogne, ce nectar fait preuve d'une intensité aromatique exceptionnelle avec des notes à la fois fruitées et végétales ; sa longueur et sa structure en bouche sont remarquables. C'est une excellente alternative aux boissons classiques du petit-déjeuner.
Cette petite pêche à chair rouge violacée qui autrefois se mêlait au vignoble bourguignon révèle des arômes délicats, pas d'acidité et une infinie douceur avec ce goût de noyau typique des Pêches de Vigne.
Elaboré à partir de la variété de cassis la plus noble, le Noir de Bourgogne, ce nectar fait preuve d'une intensité aromatique exceptionnelle avec des notes à la fois fruitées et végétales ; sa longueur et sa structure en bouche sont remarquables.
Le nectar de Mirabelle de Lorraine est un nectar pulpeux, très rafraîchissant, fluide, aux arômes de tarte à la mirabelle tout juste sortie du four.
Ce nectar d'abricots Bergeron, composé à 61 % de fruits, révèle toute la richesse de l'abricot pour une explosion de saveurs ! Secouez le bien avant de le servir pour savourer pleinement le goût sucré et subtil de l'abricot. Dégustez-le bien frais, avec ou sans glaçons, pour apprécier sa douceur et sa fraîcheur. Agrémentez votre verre d'une brochette d'abricot frais pour une touche élégante, parfaite pour le petit déjeuner, une pause, un goûter ou pour accompagner un dessert. Ce nectar d'abricots est parfait pour créer des cocktails ou des sorbets au fruité unique, être intégré dans des sauces et vinaigrettes pour ajouter une touche fruitée aux salades, servir de base pour des marinades sucrées-salées pour viandes, poissons ou légumes grillés...
Les nectars Emmanuelle Baillard, puissants en goût et savoureux, pas trop sucrés, reflètent parfaitement les saveurs originels des fruits. Plus onctueux qu'un jus, ce Nectar de poire Williams, produit uniquement à base de pulpe de poire, d'eau et de sucre, est une véritable gourmandise fruitée.
Le nectar de Mirabelle de Lorraine est un nectar pulpeux, très rafraîchissant, fluide, aux arômes de tarte à la Mirabelle tout juste sortie du four.
Cette petite pêche à chair rouge violacée qui autrefois se mêlait au vignoble bourguignon révèle des arômes délicats, pas d'acidité et une infinie douceur avec ce goût de noyau typique des pêches de vigne.
Ce pur jus de tomate de Provence est relevé par une touche de piment d'Espelette pour laisser s'exprimer tous les arômes de la tomate. Secouez-le bien avant de le servir pour mélanger le jus de tomate et l'effet piquant du piment, parsemé ou non de céleri. Ce pur jus de tomate au piment d'Espelette peut être utilisé pour créer des cocktails. Accompagné le vodka, il forme Bloody Mary épicé et unique. Il enrichit également des soupes et veloutés avec une touche épicée, sert de base pour des marinades savoureuses pour viandes, poissons ou légumes grillés. Il peut également être intégré dans des sauces et vinaigrettes pour ajouter une note épicée aux salades ou servi en accompagnement de plats de fruits de mer ou viandes froides pour une expérience gustative originale.
100% naturelle, cette citronnade est préparée avec des citrons de Sicile. Servez-la bien fraîche, avec des glaçons, pour une sensation rafraîchissante inégalée. Ajoutez une rondelle de citron pour une touche d'élégance. Parfaite pour toutes les occasions, des apéritifs aux repas, ou simplement pour se désaltérer, cette boisson naturelle saura ravir les papilles de vos clients à tout moment de la journée.
Vallée Verte travaille sur des variétés spécifiques dans le sud-ouest de la France, région très ensoleillée. Cela permet d'avoir un taux de sucre (brix) assez élevé, et jus de carotte au gout plutôt doux.
100% naturelle, cette citronnade citron-framboise est élaborée avec des citrons de Sicile et des framboises d'origine européenne. Secouez bien avant de servir pour savourer l'équilibre parfait entre l'acidité du citron et la douceur de la framboise. Dégustez-la bien fraîche, avec des glaçons et agrémentez-la de framboises fraîches ou d'une tranche de citron pour une touche gourmande. Idéale pour les apéritifs, les moments conviviaux ou pour se rafraîchir lors des journées chaudes, cette boisson ravira vos papilles et celles de vos invités.
Vassout est un producteur de fruits frais des Yvelines, au coeur de la fertile Vallée de Chevreuse, spécialisé dans la pomme et la poire, travaillant à la main et choisissant ses fruits individuellement dans un objectif de maturation optimale. Ce jus est de type "pressé-filtré", sans sucre. Il présente les superbes qualités gustatives des fruits de ce producteur lors de vos dégustations, cocktails, desserts.
Issu d'un unique pressage, ce pur jus de pommes françaises est élaboré sans eau ni additifs. Laissez-vous séduire par l'authenticité d'un jus d'une pureté et d'une fraîcheur incomparables. Son conditionnement répond parfaitement aux exigences des traiteurs. Secouez bien avant de servir pour savourer pleinement les saveurs naturelles de la pomme. Dégustez-le bien frais, avec des glaçons ou dans un verre réfrigéré pour une sensation de fraîcheur. Agrémentez votre verre d'un éventail de pommes pour une touche supplémentaire. Idéal à tout moment de la journée, ce jus est parfait pour le petit déjeuner, un goûter, une pause, un déjeuner léger ou encore pour la préparation de cocktails.
Enrobé en bouche, beurré avec des saveurs qui rappellent les fruits caramélisés. Recette de mocktail : 4cl de jus d'orange, 4cl de jus de pommes Gala, 3cl de jus de Goyave, 1cl de lait, 0,5cl de sirop de violette.
Adepte des plaisirs simples, avec des saveurs qui rappellent le citron et l'été indien. À boire frais. Recette de mocktail : 3cl de jus de citron vert, 2cl de jus de pommes Golden, 6cl de jus de mangue, 5cl de jus d'orange, 2cl de jus ananas.
Séducteur, moelleux et légèrement acidulé en fin avec des saveurs qui rappellent la tarte Tatin. Recette de mocktail : 4 cl de sirop de cassis, 10cl de jus de pommes Tentation, 6cl d'eau gazeuse.
Rond et rafraîchissant, jus de gourmand par excellence, long en bouche, sa saveur rappelle les fruits exotiques et l'ananas. Recette de mocktail : 6cl de jus de pommes Braeburn, 2cl de jus de citron vert, 2 traits d'extrait de vanille.
Féminin, ambivalent (doux puis astringent) avec un nez délicat et une saveur qui rappelle les fruits blancs (pêche blanche). Recette de mocktail : 6cl de miel liquide, 6cl de jus de pommes Pink Lady, 4cl de jus de citron, 4cl de jus d'orange.
Frais et élégant en bouche avec une pointe d'acidité au final, ses arômes rappellent la pomme verte et l'automne. Recette de mocktail : 14cl de jus de pommes Granny, 6cl de jus de citron, Sirop de gingembre.
Rustique et élégant, ce jus révèle une légère et agréable acidité. Recette de mocktail : 1cl de jus de citron, 4cl de jus de pommes Ariane Bio, 2cl de sirop de grenadine, 5cl de limonade.
Un mélange d'une note acidulée et d'un doux arôme fruité. Recette de mocktail : 4cl de sirop de grenadine, 4cl de jus de citron, 12cl de jus de pommes Jazz, sirop d'orgeat, limonade au gingembre.
Élaboré à partir de pommes françaises cultivées selon les principes de l'Agriculture Raisonnée, ce pur jus de pommes trouble est pasteurisé pour préserver toutes ses qualités naturelles.Sans sucre ajouté, sans colorant et sans conservateur, il allie la douceur fruitée des pommes à une effervescence délicate et sans alcool. Idéal pour célébrer toutes vos occasions ou simplement savourer un moment de plaisir rafraîchissant, tout en restant 100 % naturel et sans compromis sur la qualité. Recette de mocktail : 5cl de jus de pommes pétillant, quelques framboises fraîches, 1cl de citron vert, quelques feuilles de menthe, cassonade.
Un jus 100 % pur fruit issu de l'agriculture biologique et sans sucre ajouté, où la délicatesse de la poire s'allie à la vivacité de la pomme. Pressé à froid pour préserver l'intégralité des arômes, il dévoile une palette aromatique nette, mêlant notes subtiles de poire mûre à une fraîcheur acidulée. Sa texture légère et fluide se prête aussi bien à une dégustation pure qu'à l'élaboration de préparations culinaires. L'approvisionnement des fruits sont certifiés biologiques, sans garantie systématique d'origine française selon les récoltes.
Ce pur jus de pommes bio est un jus trouble non filtré, 100 % pur jus, sans sucre ajouté, ni colorant, ni conservateur. Élaboré à partir de pommes de catégorie II issues de l'agriculture raisonnée et certifiées selon la norme de Production Fruitière Intégrée, ce jus pasteurisé est conditionné en BIB de 5L avec poche hermétique, idéal pour une consommation en bar ou restauration.