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Viennoiserie | Crèpes
❆ Pain au chocolat Éclat du Terroir PAC 60x80g BRIDOR
205029
Simples à mettre en œuvre, pratiques, les viennoiseries pré-poussées Bridor sont livrées prêtes à l'emploi, déjà poussées, dorées à l'œuf. Cuisant en 10 à 20 minutes dans tout type de four préchauffé, elles ne nécessitent pas de matériel dédié à la fermentation. Croissants, chaussons, pains aux raisins ou au chocolat, sont pur beurre AOP Charentes-Poitou. Chacune de ces viennoiseries croustillent à l'attaque et fondent en bouche tant elles sont moelleuses : pour petit déjeuner ou gourmandises de la journée. La simplicité de leur mise en place offre de vrais atouts de flexibilité et de maîtrise de coût. Les viennoiseries pré-poussées surgelées prêtes à cuire Bridor offrent toutes les qualités attendues d'une grande viennoiserie : feuilletage, pur beurre, saveur, délicatesse et plaisir. Le service apporté par la viennoiserie pré-poussée surgelée en plus : flexibilité, réactivité, économie et maitrise du coût et fraîcheur du fait maison. Pas de qualification nécessaire pour les viennoiseries pré-poussées Bridor : tout le monde peut facilement les cuire.
Le meilleur de la tradition artisanale lié à la rigueur industrielle d'un acteur majeur de la boulangerie viennoiserie
Bridor revendique l'excellence à la française, car l'entreprise a su adapter les méthodes traditionnelles aux procédés industriels d'aujourd'hui. Le succès de Bridor a été bâti sur son savoir-faire et sur la poursuite de la tradition, à savoir une sélection scrupuleuse des ingrédients, le respect du procédé ainsi que du produit. Bridor a su s'adapter aux nouvelles exigences du marché en garantissant un niveau de qualité, une constance et une sécurité alimentaire. Cette entreprise est à l'écoute des nouvelles tendances et des innovations, et cherche constamment à s'améliorer afin d'adapter ses produits aux attentes du marché. Ses collaborations avec le MOF boulanger Frédéric Lalos et la maison Lenôtre renforcent sa gamme de produits d'exception.
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Emplacement dans le magasin :
Surgelé - Vitrines 26
un carton = une pièce
une pièce = 4.8 Kg
une pièce = 60 portions