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Petits tripoux d'Auvergne x6 600g Julhes | Le Delas Rungis
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ÉPICERIE | PLATS CUISINÉS | Recettes du terroir

Petits tripoux d'Auvergne x6 bocal 600g JULHES

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Petits tripoux d'Auvergne x6 bocal 600g

Le tripoux d'Auvergne, dit la "recette de Saint-Flour" est composé d'une farce contenant de la panse de veau assaisonnée d'ail, d'oignons, de persil et autres épices et d'une enveloppe en pansette d'agneau. Le tout est roulé et ficelé. Cette préparation mijote pendant plus de 6h dans une sauce fine travaillée au vin blanc et à la tomate. Traditionnellement, le tripoux est accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur. Il peut également être servi avec des légumes secs : lentilles blondes, pois blonds ou encore de la truffade.

Un vrai savoir-faire et de l'authenticité sur ces produits. Le Cantal en direct.

Spécialiste historique du tripoux, plat emblématique du Cantal, la maison Julhes prépare à Saint-Flour des plats régionaux auvergnats depuis 1926. Ces plats permettent aux professionnels de proposer très simplement des plats traditionnels, répondant ainsi au besoin d'authenticité des consommateurs. PME de 45 personnes située à Saint-Flour dans le Cantal, Julhes défend un savoir-faire traditionnel et fabrique toujours des recettes locales, réalisées à partir de matières premières du terroir. Selon leur utilisation, les restaurateurs ont le choix entre des conditionnements en bocal ou en conserve pour une conservation longue ; en barquette pour garantir la fraîcheur des produits.
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Emplacement dans le magasin : Têtes de gondoles

Viande de France

un carton = 6 pièces
une pièce = 600 g

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Ce produit est issu de la sélection Recettes du terroir de Le Delas, grossiste à Rungis :

Cassoulet de Castelnaudary 5/1 AUDARY

Tripoux d'Auvergne bocal 380g JULHES

Manous de la Lozère x4 bocal 420g JULHES

Tomates farcies riz fondant verrine 380g VAL DE LUCE

Tripoux bocal 760g JULHES

Petits tripoux d'Auvergne x4 bocal 400g JULHES

Cassoulet au confit de canard 1/2 AUDARY

Pied et paquet bocal 500g JULHES

Tripoux x6 bocal 560g JULHES

Choucroute cuisinée avec lardons Label Rouge 5/1 ANDRÉ LAURENT

Petits tripoux d'Auvergne x6 bocal 600g JULHES

Choucroute cuisinée avec lardons Label Rouge 4/4 ANDRÉ LAURENT

Choucroute cuisinée Label Rouge 5/1 ANDRÉ LAURENT

Choucroute cuisinée Label Rouge 4/4 ANDRÉ LAURENT

Velouté comtois (poireaux‑comté) verrine 380g VAL DE LUCE

Boeuf bourguignon normand pomme de terre grenaille verrine 375g LA CHAISERONNE

Parmentier de boeuf normand verrine 375g LA CHAISERONNE

Chili con carne de boeuf normand verrine 375g LA CHAISERONNE

Blanquette de veau normand au riz complet et crème d'Isigny AOP verrine 375g LA CHAISERONNE

Cassoulet au porc normand verrine 375g LA CHAISERONNE

Mijoté de porc normand au riz complet et curry verrine 375g LA CHAISERONNE

Pot au feu de la mer verrine 375g LA CHAISERONNE

Lasagne végétarienne verrine 375g LA CHAISERONNE

Brandade de morue verrine 250g GROIX & NATURE

Thon cuisiné aux haricots blancs et sa ratatouille verrine 250g GROIX & NATURE

Sauté de porc de Normandie au chorizo verrine 375g LA CHAISERONNE

Moussaka au boeuf Saveurs de Normandie verrine 375g LA CHAISERONNE

Estouffade de boeuf normand à la provençale verrine 375g LA CHAISERONNE

Magret de canard à l'orange verrine 375g LA CHAISERONNE

Navarin d'agneau français aux légumes bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Colombo de porc français bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Pâtes végétariennes aux 3 tomates bocal 235g CONSERVERIE DES SAVEURS

Brandade de morue bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Saumon au beurre blanc et pommes de terre fondantes bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Cabillaud au curry riz et petits légumes bocal 260g CONSERVERIE DES SAVEURS

Chili con carne bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Boeuf carottes bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Boeuf bourguignon bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Veau marengo et son riz rouge (veau français) bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Poulet basquaise et son riz complet (poulet français) bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Rougail saucisse riz et lentilles (porc français) bocal 280g CONSERVERIE DES SAVEURS

Boeuf français façon tajine bocal 260g CONSERVERIE DES SAVEURS

Émietté de lieu noir à la crème de ciboulette et riz verrine 370g JC DAVID

Lasagne de saumon et épinards verrine 370g JC DAVID