CHARCUTERIE | CHARCUTERIE TRANCHÉE |
Jambon sec tranché - émincé
Jambon sec de Savoie LPF 20x16g AOSTE
011028
La production de jambon sec de Savoie est réglementée : en autres, elle ne peut avoir lieu qu'en Savoie ou Haute-Savoie, sa coupe est obligatoirement arrondie et l'étape de salage est réalisée manuellement. Spécialement pensées pour la restauration, ces tranches fines de 16g chacune sont séparées par des intercalaires pour plus de praticité. Elles sont souvent utilisées pour une chiffonnade, pour accompagner une raclette ou pour la réalisation de sandwichs de terroir.
Emplacement dans le magasin :
Frais Elaboré - Allée 35
Le Porc Français
un carton = 4 pièces
une pièce = 320 g