Fruits frais | Raisins

Les Raisins Blancs sont caractérisés par leurs grains croquants, juteux et sucrés, souvent de couleur vert-jaune pâle. Ces fruits frais sont approvisionnés par Le Delas, grossiste à Rungis et très appréciés pour leur fraîcheur et leur saveur sucrée, qui en font un fruit de table classique. Usages culinaires : Les Raisins Blancs s'adaptent à de multiples usages, frais ou cuits : ► Dessert et Fruit de Table : Idéaux pour la consommation directe, en dessert ou en collation saine. ► Plateau de Fromages : Incontournables pour accompagner les fromages, où leur douceur contraste avec le goût des fromages affinés. ► Salades : Utilisés coupés en deux pour apporter une touche sucrée et juteuse aux salades composées (notamment avec de la volaille ou du chèvre) ► Cuisine Chaude : Peuvent être poêlés ou rôtis pour accompagner des plats de viande (canard, gibier) ou pour la confection de sauces. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► Conservation : Produit frais. Conserver au réfrigérateur, de préférence dans leur emballage d'origine ou dans un sachet, pour maintenir leur croquant et éviter qu'ils ne se dessèchent. ► Mise en Œuvre : Laver les grappes juste avant de servir. Consommer les grains entiers, avec ou sans la peau.