Graisses nobles d'oie et canard, beurre truffé | Le Delas
Graisses nobles d'oie ou de canard et beurre truffé
Vous pouvez utiliser la graisse de canards pour faire vos confits, vos cassoulets et vos plats cuisinés. Également pour faire rissoler des pommes de terre ou sauter des haricots verts.
Facile à stocker et à ouvrir, il suffit de faire fondre à feu doux cette graisse de canard pure pour l'utiliser et donner une saveur du terroir inimitable à vos créations. Incontournable pour la réalisation de cassoulet, la graisse de canard permet également de préparer des confits maison, de faire rissoler des pommes de terre ou sauter des haricots verts.
Facile à stocker, il suffit de faire fondre à feu doux cette graisse d'oie pure pour l'utiliser. Incontournable pour la réalisation de cassoulet, la graisse d'oie permet également de préparer des confits maison, de faire rissoler des pommes de terre ou sauter des haricots verts. Par rapport à la graisse de canard, la graisse d'oie est considérée comme plus fine et plus douce en bouche. Ce conditionnement est idéal pour les restaurants thématiques, les restaurants de collectivité ou encore les brasseries à gros débit.