Soubressade | Le Delas Rungis
Soubressade
La Sobrasada de Mallorca Sarta Picante est un produit charcutier typique espagnol, élaboré à partir de bacon et viande fraîche de porc d'origine Espagne, issus d'animaux élevés de manière naturelle. La préparation est assaisonnée de piment, de poivre noir et de sel, puis embossée en boyaux naturels et laissée à maturation pendant au moins 21 jours.
Cette soubressade se distingue par sa texture crémeuse et tartinable et ses arômes épicés caractéristiques. Elle peut être dégustée à l'apéritif sur du pain grillé, utilisée dans préparations gastronomiques, ou incorporée en tapas, sauces ou plats cuisinés pour apporter une note typiquement méditerranéenne.
Sortir du réfrigérateur quelques minutes avant dégustation pour révéler pleinement sa texture et ses arômes. Idéal sur des toasts, dans des tapas, ou pour enrichir sauces et plats cuisinés.
