Chorizo et Lomo tranchés | Le Delas Rungis
Chorizo et Lomo tranchés
Le lomo provient du filet, la partie la plus maigre et la plus noble du cochon ibérique. Sa robe, gage de qualité, est rouge pâle et légèrement persillée.
Présenté tranché en petit conditionnement, il est idéal pour le room-service ou pour la revente.
Réalisé avec les morceaux les plus nobles du porc sauvage espagnol, dit "Pata Negra", ce chorizo d'une saveur exceptionnelle ravira les amateurs de charcuterie. Délicieusement relevé, il compose un excellent hors d'œuvre.
Présenté tranché en petit conditionnement, il est idéal pour le room service ou pour la revente.
Un gros chorizo doux au hachage plus large que le chorizo classique, réalisé uniquement à partir de jambon et d'épaule de porc.
