Saucisses crues, Toulouse, Diots, chair à saucisse...

Chair à saucisse oignon persil LPF s/ at ±3kg RUEL

Chair à saucisse nature LPF s/ at ±3kg RUEL

Saucisse de Toulouse supérieure grosse au couteau boyau naturel brasse LPF s/ at ±1,6kg SALAISONS CROS

Saucisse de Toulouse nature boyau naturel LPF s/ at ±2kg RUEL

Saucisse de Toulouse au couteau supérieure boyau naturel LPF s/ at ±1,6kg SALAISONS CROS

Produite à partir de porc français, cette saucisse de Toulouse supérieure affiche sa qualité par un hachage gros et irrégulier, des morceaux de maigre et de gras bien marqués, embossés dans un boyau naturel. A pocher puis griller pour conserver la tendreté de la viande. Incontournable du cassoulet toulousain, cette saucisse de Toulouse peut aussi, pochée puis grillée, se savourer avec de la purée, de la salade, une choucroute ou des haricots.

Chistorra à cuire s/ vide 200g ALEJANDRO

Ce chorizo très fin se déguste en petits tronçons de 3 à 4 centimètres, simplement saisis à la poêle, sans ajout de matière grasse.

Diots de Savoie nature porc français 12x±120g LES JACQUEMARDES DE SAVOIE

Originaires de Savoie, les diots sont de petites saucisses à base de porc haché et assaisonnées aux épices. Ils peuvent être grillés au barbecue, bouillis dans une potée ou tranchés pour agrémenter une pizza. Traditionnellement ils se cuisinent avec du vin rouge ou blanc et s'accompagnent d'un savoureux gratin de crozets, de polenta , de lentilles ou de pommes de terre vapeur. Ils peuvent également être servis froids dans des sandwichs ou des salades.

Saucisse nature LPF x20 2,6kg LES GORRONNAISES

Saucisse aux herbes LPF x20 2,6kg LES GORRONNAISES

Saucisses aux oignons LPF 2kg SAVEURS DES MAUGES

Ces saucisses aux oignons sont produites à partir d'épaule de porc français 92%, d'épices et aromates, et embossées en boyau naturel de porc.

Saucisse de Toulouse nature gros hachage LPF brasse x2 2kg SAVEURS DES MAUGES

Farce | Chair à saucisses aux herbes LPF s/at ±2kg

Farce | Chair à saucisses nature LPF s/at ±2kg LES GORRONNAISES

Saucisse fraîche de porc noir de Bigorre ±500g PADOUEN

Cuisson en deux temps : une première cuisson à feu fort pour la dorer puis une deuxième cuisson à feu doux et à couvert pour finir de la cuire.