Vin de Beaujolais Blanc

Ce vin blanc 100% Chardonnay surprend par son positionnement singulier au sein d'un vignoble majoritairement rouge, offrant une alternative accessible et typée pour la restauration de comptoir ou les menus du jour. Sélectionnée par Le Delas pour son profil franc et sa souplesse, cette cuvée du Domaine La Combe des Fées présente une robe limpide et une bouche équilibrée, idéale pour les établissements recherchant un vin de plaisir immédiat à un excellent rapport qualité-prix. Utilisation en cuisine, mise en œuvre et conservation : ► Service au verre et apéritif : Sa fraîcheur naturelle en fait un candidat parfait pour l'offre au comptoir, en accompagnement de planches de charcuterie fine ou de gougères au fromage. ► Accords simples : Ce blanc s'accorde très bien avec une cuisine de brasserie efficace, comme des salades composées, des poissons grillés à la plancha ou des terrines de volaille maison. ► Mise en œuvre : À servir bien frais, entre 8°C et 10°C, pour souligner sa vivacité. Son ouverture facile et son profil direct permettent un service rapide et fluide lors des coups de feu. ► Conservation : À stocker à l'abri de la lumière dans une cave de jour.