Vin blanc d'Alsace et du Jura : Vin Jaune, Crémant | Le Delas
Vin blanc d'Alsace et du Jura : Vin Jaune, Crémant, Sylvaner
Ce Côte du Jura Fruitière de Voiteur est un vin jaune mono cépage "Savagnin", un cépage Blanc traditionnel du Jura. Ce vin blanc sec AOC d'exception révèle des parfums amples et puissants d'amandes, de noix et d'épices. Si sa robe dorée suggère un vin sucré, le vin jaune du Jura est l'un des blancs les plus secs. Avec ses notes de fruits secs, il se savoure avec du foie gras, de la volaille farcie ou à la crème ou encore des crustacés. Ce vin jaune avec sa puissance aromatique s'utilise beaucoup dans l'élaboration de spécialités de Franche-Comté comme le coq au vin jaune, la délicieuse truite au vin jaune, mais aussi dans des curry aux épices.
